Cum a început povestea noastră
Am intrat în Butoiul de Aur cu emoție și sfială – cum să ridici din nou un nume care trăiește în istoria orașului de o jumătate de mileniu?
Și pentru că ne plac provocările, AICI am ales să scriem mai departe povestea noastră.
Noi, Oana și Daniele, o familie care iubește berea, oamenii și locurile cu suflet.
Am privit acest local ca pe o nestemată rară, neșlefuită, ascunsă într-un colț al orașului, așa că am hotărât să arătăm tuturor adevărata lui frumusețe, pentru că autenticitatea nu se negociază.
Ne-am suflecat mânecile și ne-am apucat de treabă, punând la bătaie energia și experiența, dar și berea noastră, Nembeer, produsă în Sibiu, iubită de sibieni și turiști deopotrivă.
Și iată că, alături de o echipă dinamică și pozitivă, cu o bere bună și un meniu onest și curat, cel mai vechi restaurant din România a primit o față prietenoasă, jovială, caldă.
Suntem mândri că l-am transformat într-un reper culinar popular, un loc pe care să nu vrei să îl ratezi când dorești să te lași fermecat de șarmul Cetății Sibiului.
Azi, Butoiul de Aur se hrănește din energia ta, cel care citește emoționat aceste rânduri, și din râsetele și voia bună a clienților care ne trec pragul zi de zi.
Dar mai ales din gândul comun, acum profund înrădăcinat în mintea sibienilor, că, printr-o schimbare de viziune și multă muncă, am readus la viață acest simbol care păstrează de secole istoria și poveștile nespuse ale Sibiului:
Butoiul de Aur.
