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Pasajul Scărilor
Sibiu, Romania

Montag – Dienstag:
GESCHLOSSEN
Mittwoch – Donnerstag:
16:00 - 02:00
Freitag - Sonntag:
14:00 - 02:00

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Mittwoch – Donnerstag:
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Freitag - Sonntag:
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Essen


Vorspeisen

Regionale Aufschnittplatte

Regionale Aufschnittplatte

Hummus mit scharfer Paprikamarmelade

Hummus mit scharfer Paprikamarmelade

Kartoffelchips mit Parmesan

Kartoffelchips mit Parmesan

Geröstete Erdnüsse

Geröstete Erdnüsse

  • Regionale Aufschnittplatte
    60 RON

    Getrocknete rohe Schweinswürste von Căpruţa Pia, saftige Schweinsbacken und geräucherter Schweinsrücken von La Mimi, dazu rote Zwiebel, Brot und Senf, 500g [AJ]

  • Tintenfischringe
    22 RON

    Tintenfischringe, dazu Sweet-Chili-Sauce*, 230g

  • Zwiebelringe
    20 RON

    Zwiebelringe, dazu Sweet-Chili-Sauce, 230g

  • Hummus mit scharfer Paprikamarmelade
    30 RON

    Kichererbsen, Tahini, Olivenöl, Zitrone, scharfe Paprikamarmelade, Gewürze, Brot, 250g

  • Rumänischer Salzlakenkäse (Telemea)
    20 RON

    Pommes frites, lokaler Salzlakenkäse (Telemea), Gewürze, 230g

  • Kartoffelchips mit Parmesan
    20 RON

    Kartoffelchips*, Öl, Parmesan, Gewürze, 230g

  • Geröstete Erdnüsse
    12 RON

    Erdnüsse, Salz, Weizenmehl, 160g

Suppen

Gemüsesuppe

Gemüsesuppe

Gemüsesuppe

Gemüsesuppe

  • Rindfleischsuppe
    25 RON

    Rindfleisch, Gemüse, Brühe, Sauerteigaufguss (Borș), Gewürze, Petersilie, Brot, 300g

  • Gemüsesuppe
    20 RON

    Karotten, Sellerie, Pastinaken, Erbsen, grüne Bohnen, Kartoffeln, Brühe, Sauerteigaufguss (Borș), Gewürze, Petersilie, Brot, 300g

  • Sahne
    5 RON
  • Scharfer Pfeffer
    2 RON

Salate

Salat mit rumänischem Salzlakenkäse

Salat mit rumänischem Salzlakenkäse

  • Caesar Salat
    46 RON

    Blattsalat, gegrillte Hähnchenbrust, Parmesan, Croutons, Caesar-Dressing (Anchovis, Zitrone, Öl, Parmesan, Mayonnaise, Senf, Worcestershire-Sauce, Knoblauch), 300g

  • Salat mit rumänischem Salzlakenkäse (Telemea) und Nüssen
    46 RON

    Salat, Äpfel, rumänischer Salzlakenkäse (Telemea), Nüsse, Croutons, Vinaigrette (Zitrone, Balsamico, Olivenöl, Senf, Honig, Gewürze), 300g

  • Orientalischer Salat
    26 RON

    Gekochte Kartoffeln, gekochte Eier, Zwiebeln, eingelegte Gurken, Petersilie, Vinaigrette (Zitrone, Balsamico, Olivenöl, Senf, Honig, Gewürze), 300g

  • Grüner Salat mit Tomaten und Vinaigrette
    20 RON

    Grüner Salat, Tomaten, Vinaigrette (Zitrone, Balsamico, Olivenöl, Senf, Honig, Gewürze), 150g

Burgers

Rinderburger aus Rindfleisch von Căpruța Pia

Rinderburger aus Rindfleisch von Căpruța Pia

Pulled Pork Burger

Pulled Pork Burger

  • Rinderburger aus Rindfleisch von Căpruța Pia
    56 RON

    Brötchen, lokales Rindfleisch (180 g), Burgersauce, Blattsalat, Cheddar, Bacon, Tomaten, eingelegte Gurken, Zwiebelmarmelade, Pommes frites*, Sauce nach Wahl, 500g

  • Pulled Pork Burger
    56 RON

    Brötchen, Dressing, Blattsalat, langsam gegartes Pulled Pork in Barbecuesauce (180 g), eingelegte Gurken, rote Zwiebeln, Pommes frites*, Sauce nach Wahl, 500g

  • Hausgemachter vegetarischer Burger
    56 RON

    Brötchen, Hummus (Kichererbsen, Tahini, Olivenöl, Zitrone, scharfe Paprikamarmelade, Gewürze), gebackene Paprika, vegetarische Frikadelle (Zucchini, Spinat, Petersilie, Parmesan, Ei, Semmelbrösel, Gewürze) (180 g), Blauschimmelkäsesauce, Chili-Paprikamarmelade, Pommes frites*, Sauce nach Wahl, 420g

Hauptgerichte

Schweinegulasch mit Polenta und Spiegelei

Schweinegulasch mit Polenta und Spiegelei

Lammkotelett mit Rosmarinkartoffeln

Lammkotelett mit Rosmarinkartoffeln

Würziges Rindfleisch-Stir-Fry mit Reis

Würziges Rindfleisch-Stir-Fry mit Reis

Fish and chips

Fish and chips

  • Schweinegulasch mit Polenta und Spiegelei
    52 RON

    Lokales Schweinefleisch (geräuchertes Fleisch, Schweinswürste, Nacken, Rücken), Paprika, Zwiebeln, Polenta, Spiegelei, rumänischer Salzlakenkäse (Telemea), Gewürzgurken, 500g

  • Kalbsgulasch
    52 RON

    Kalbfleisch, Karotten, Kartoffeln, Zwiebeln, Paprika, Gewürze, Brot, scharfe Paprika, 500g

  • Lammkotelett mit Rosmarinkartoffeln
    77 RON

    Lammkotelett (300g), Butter, Kartoffeln, Gewürze, Knoblauchsauce, 450g

  • Barbecue-Rippchen mit Pommes frites
    64 RON

    Schweinerippchen* (350g), Pommes frites*, Barbecuesauce, Sesamsamen, 550g

  • Knuspriges Hähnchenschnitzel mit Pommes frites
    43 RON

    Hähnchenbrust (200g), Mehl, Ei, Cornflakes, Semmelbrösel, Gewürze, Pommes frites, Sauce nach Wahl*, 400g

  • Würziges Rindfleisch-Stir-Fry mit Reis
    81 RON

    Rinderfilet (180g), Aubergine, Zucchini, Paprika, Zwiebeln, Champignons, Tomaten, Sojasauce, Chiliflocken, scharfe Paprika, Reis, Gewürze, 550g

  • Gegrillter Schweinenacken mit Rosmarinkartoffeln
    43 RON

    Gegrillter Schweinenacken (200g), Kartoffeln, Rosmarin, Knoblauchsauce, Gewür, 530g

  • Fish and chips
    54 RON

    Fisch (200g), Mehl, Ei, Cornflakes, Semmelbrösel, Gewürze, Pommes frites*, Tartarsauce, 420g

  • Panierter Käse mit Pommes frites
    43 RON

    Hartkäse (200g), Mehl, Ei, Semmelbrösel, Pommes frites, Gewürze, Sauce nach Wahl,, 450g

Beilagen

Rote Bete mit Meerrettich

Rote Bete mit Meerrettich

Gewürzgurken

Gewürzgurken

  • Gebratenes Gemüse
    22 RON

    Zucchini, Aubergine, Champignons, Paprika, Tomaten, Zwiebeln, Petersilie, aromatisiertes Olivenöl, 200g

  • Pommes frites
    10 RON

    Pommes frites*, Gewürze, 150g

  • Orientalischer Salat
    15 RON

    Gekochte Kartoffeln, gekochte Eier, Zwiebeln, eingelegte Gurken, Petersilie, Vinaigrette (Zitrone, Balsamico, Olivenöl, Senf, Honig, Gewürze), 150g

  • Rosmarinkartoffeln
    15 RON

    Gekochte Kartoffeln, Rosmarin, Gewürze, 150g

  • Gekochter Reis
    15 RON

    150g

  • Gegrillte Polenta
    15 RON

    Maismehl, 150g

  • Rote Bete mit Meerrettich
    15 RON

    Rote Beete, Meerrettich, 150g

  • Gewürzgurken
    10 RON

    200g

  • Brotkorb
    6 RON

    100g

Saucen

Saucen

Saucen

  • Knoblauchsauce
    8 RON

    Mayonnaise, Knoblauch, Petersilie, 50g

  • Thousand-Island-Sauce
    8 RON

    Mayonnaise, Senf, Ketchup, Gewürzgurken, Paprika, Gewürze, 50g

  • Blauschimmelkäse-Dressing
    10 RON

    Blauschimmelkäse, Sahne, Mayonnaise, Zitrone, Milch, Salz, Pfeffer, 50g

  • Scharfe Buffalo-Sauce
    8 RON

    Scharfe Paprika, Chili, Butter, Essig, Salz, 50g

  • Tartarsauce
    10 RON

    Mayonnaise, Gewürzgurken, Kapern, Estragon, Gewürze, 50g

  • Sweet-Chili-Sauce
    8 RON

    50g

  • Ketchup/Mayonnaise/Senf
    5 RON

    50g

Süßspeisen

Birra-mi-su

Birra-mi-su

Lava-Kuchen mit Vanilleeis

Lava-Kuchen mit Vanilleeis

Apfelstrudel mit Vanillesauce

Apfelstrudel mit Vanillesauce

  • Birra-mi-su
    32 RON

    Tiramisu mit in Coffeer Beer getränkten Löffelbiskuits, Mascarpone, Eigelb, Zucker, Kakao, 150g

  • Lava-Kuchen mit Vanilleeis
    25 RON

    Lava-Kuchen*, Vanilleeis, 150g

  • Apfelstrudel mit Vanillesauce
    25 RON

    Apfelstrudel*, Milch, Vanillecremepulver, Mandelblättchen, 150g

Allergene:

A – Gluten (Weizen), C – Eier, D – Fisch, F – Soja, G – Milch / Laktose, H – Schalenfrüchte (Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse), I – Sellerie, J – Senf, K – Sesam, N – Weichtiere (Calamari)

* aus Tiefkühlware
Regionale Aufschnittplatte
Kartoffelchips mit Parmesan
Gemüsesuppe - Butoiul de Aur
Pulled Pork Burger mit Pommes frites - Butoiul de Aur
Lammkotelett mit Rosmarinkartoffeln - Butoiul de Aur
Würziges Rindfleisch-Stir-Fry mit Reis
Fish and chips
Lava-Kuchen mit Vanilleeis