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Pasajul Scărilor
Sibiu, Romania

Montag – Dienstag:
GESCHLOSSEN
Mittwoch – Donnerstag:
16:00 - 02:00
Freitag - Sonntag:
14:00 - 02:00

Montag – Dienstag:
GESCHLOSSEN
Mittwoch – Donnerstag:
16:00 - 02:00
Freitag - Sonntag:
14:00 - 02:00


Speisekarte


Bier


  • CHRISTMAS

    Glühbier (alc. 6%)


  • Weihnachtsbier, Bumbu Rum, Cranberrysaft, Sternanis, Zimt, Ingwer, Honig, brauner Zucker

  • 150ml
    20 RON

  • BLONDER

    Lager / Lagerbier (alc. 4,6 %)


  • 300ml
    15 RON

  • 400ml
    18 RON

  • 0.5L
    20 RON

  • 1L
    36 RON

  • BOEMA

    Pilsner (alc. 5,5 %)


  • 300ml
    15 RON

  • 400ml
    18 RON

  • 0.5L
    20 RON

  • 1L
    36 RON

  • AMARILLA

    American Pale Ale (alc. 5,2 %)


  • 300ml
    15 RON

  • 400ml
    18 RON

  • 0.5L
    20 RON

  • 1L
    36 RON

  • INDIANA

    India Pale Ale (alc. 6,3 %)


  • 300ml
    15 RON

  • 400ml
    18 RON

  • 0.5L
    20 RON

  • 1L
    36 RON

  • DRACULINA

    Red Belgian Saison (alc. 6,6 %)


  • 300ml
    15 RON

  • 400ml
    18 RON

  • 0.5L
    20 RON

  • 1L
    36 RON

  • COFFEER

    Porter (alc. 6,2 %)


  • 300ml
    17 RON

  • 400ml
    20 RON

  • 0.5L
    22 RON

  • 1L
    39 RON

  • JUANITA

    Tropical Ale (alc. 4,8 %)


  • 300ml
    17 RON

  • 400ml
    20 RON

  • 0.5L
    22 RON

  • 1L
    39 RON

  • ZUZA

    Tropical Lager (alc. 4,8 %)


  • 300ml
    17 RON

  • 400ml
    20 RON

  • 0.5L
    22 RON

  • 1L
    39 RON

Essen


Vorspeisen

Regionale Aufschnittplatte

Regionale Aufschnittplatte

Hummus mit scharfer Paprikamarmelade

Hummus mit scharfer Paprikamarmelade

Kartoffelchips mit Parmesan

Kartoffelchips mit Parmesan

Geröstete Erdnüsse

Geröstete Erdnüsse

  • Regionale Aufschnittplatte
    60 RON

    Getrocknete rohe Schweinswürste von Căpruţa Pia, saftige Schweinsbacken und geräucherter Schweinsrücken von La Mimi, dazu rote Zwiebel, Brot und Senf, 500g [AJ]

  • Tintenfischringe
    22 RON

    Tintenfischringe, dazu Sweet-Chili-Sauce*, 230g

  • Zwiebelringe
    20 RON

    Zwiebelringe, dazu Sweet-Chili-Sauce, 230g

  • Hummus mit scharfer Paprikamarmelade
    30 RON

    Kichererbsen, Tahini, Olivenöl, Zitrone, scharfe Paprikamarmelade, Gewürze, Brot, 250g

  • Rumänischer Salzlakenkäse (Telemea)
    20 RON

    Pommes frites, lokaler Salzlakenkäse (Telemea), Gewürze, 230g

  • Kartoffelchips mit Parmesan
    20 RON

    Kartoffelchips*, Öl, Parmesan, Gewürze, 230g

  • Geröstete Erdnüsse
    12 RON

    Erdnüsse, Salz, Weizenmehl, 160g

Suppen

Gemüsesuppe

Gemüsesuppe

Gemüsesuppe

Gemüsesuppe

  • Rindfleischsuppe
    25 RON

    Rindfleisch, Gemüse, Brühe, Sauerteigaufguss (Borș), Gewürze, Petersilie, Brot, 300g

  • Gemüsesuppe
    20 RON

    Karotten, Sellerie, Pastinaken, Erbsen, grüne Bohnen, Kartoffeln, Brühe, Sauerteigaufguss (Borș), Gewürze, Petersilie, Brot, 300g

  • Sahne
    5 RON
  • Scharfer Pfeffer
    2 RON

Salate

Salat mit rumänischem Salzlakenkäse

Salat mit rumänischem Salzlakenkäse

  • Caesar Salat
    46 RON

    Blattsalat, gegrillte Hähnchenbrust, Parmesan, Croutons, Caesar-Dressing (Anchovis, Zitrone, Öl, Parmesan, Mayonnaise, Senf, Worcestershire-Sauce, Knoblauch), 300g

  • Salat mit rumänischem Salzlakenkäse (Telemea) und Nüssen
    46 RON

    Salat, Äpfel, rumänischer Salzlakenkäse (Telemea), Nüsse, Croutons, Vinaigrette (Zitrone, Balsamico, Olivenöl, Senf, Honig, Gewürze), 300g

  • Orientalischer Salat
    26 RON

    Gekochte Kartoffeln, gekochte Eier, Zwiebeln, eingelegte Gurken, Petersilie, Vinaigrette (Zitrone, Balsamico, Olivenöl, Senf, Honig, Gewürze), 300g

  • Grüner Salat mit Tomaten und Vinaigrette
    20 RON

    Grüner Salat, Tomaten, Vinaigrette (Zitrone, Balsamico, Olivenöl, Senf, Honig, Gewürze), 150g

Burgers

Rinderburger aus Rindfleisch von Căpruța Pia

Rinderburger aus Rindfleisch von Căpruța Pia

Pulled Pork Burger

Pulled Pork Burger

  • Rinderburger aus Rindfleisch von Căpruța Pia
    56 RON

    Brötchen, lokales Rindfleisch (180 g), Burgersauce, Blattsalat, Cheddar, Bacon, Tomaten, eingelegte Gurken, Zwiebelmarmelade, Pommes frites*, Sauce nach Wahl, 500g

  • Pulled Pork Burger
    56 RON

    Brötchen, Dressing, Blattsalat, langsam gegartes Pulled Pork in Barbecuesauce (180 g), eingelegte Gurken, rote Zwiebeln, Pommes frites*, Sauce nach Wahl, 500g

  • Hausgemachter vegetarischer Burger
    56 RON

    Brötchen, Hummus (Kichererbsen, Tahini, Olivenöl, Zitrone, scharfe Paprikamarmelade, Gewürze), gebackene Paprika, vegetarische Frikadelle (Zucchini, Spinat, Petersilie, Parmesan, Ei, Semmelbrösel, Gewürze) (180 g), Blauschimmelkäsesauce, Chili-Paprikamarmelade, Pommes frites*, Sauce nach Wahl, 420g

Hauptgerichte

Schweinegulasch mit Polenta und Spiegelei

Schweinegulasch mit Polenta und Spiegelei

Lammkotelett mit Rosmarinkartoffeln

Lammkotelett mit Rosmarinkartoffeln

Würziges Rindfleisch-Stir-Fry mit Reis

Würziges Rindfleisch-Stir-Fry mit Reis

Fish and chips

Fish and chips

  • Schweinegulasch mit Polenta und Spiegelei
    52 RON

    Lokales Schweinefleisch (geräuchertes Fleisch, Schweinswürste, Nacken, Rücken), Paprika, Zwiebeln, Polenta, Spiegelei, rumänischer Salzlakenkäse (Telemea), Gewürzgurken, 500g

  • Kalbsgulasch
    52 RON

    Kalbfleisch, Karotten, Kartoffeln, Zwiebeln, Paprika, Gewürze, Brot, scharfe Paprika, 500g

  • Lammkotelett mit Rosmarinkartoffeln
    77 RON

    Lammkotelett (300g), Butter, Kartoffeln, Gewürze, Knoblauchsauce, 450g

  • Barbecue-Rippchen mit Pommes frites
    64 RON

    Schweinerippchen* (350g), Pommes frites*, Barbecuesauce, Sesamsamen, 550g

  • Knuspriges Hähnchenschnitzel mit Pommes frites
    43 RON

    Hähnchenbrust (200g), Mehl, Ei, Cornflakes, Semmelbrösel, Gewürze, Pommes frites, Sauce nach Wahl*, 400g

  • Würziges Rindfleisch-Stir-Fry mit Reis
    81 RON

    Rinderfilet (180g), Aubergine, Zucchini, Paprika, Zwiebeln, Champignons, Tomaten, Sojasauce, Chiliflocken, scharfe Paprika, Reis, Gewürze, 550g

  • Gegrillter Schweinenacken mit Rosmarinkartoffeln
    43 RON

    Gegrillter Schweinenacken (200g), Kartoffeln, Rosmarin, Knoblauchsauce, Gewür, 530g

  • Fish and chips
    54 RON

    Fisch (200g), Mehl, Ei, Cornflakes, Semmelbrösel, Gewürze, Pommes frites*, Tartarsauce, 420g

  • Panierter Käse mit Pommes frites
    43 RON

    Hartkäse (200g), Mehl, Ei, Semmelbrösel, Pommes frites, Gewürze, Sauce nach Wahl,, 450g

Beilagen

Rote Bete mit Meerrettich

Rote Bete mit Meerrettich

Gewürzgurken

Gewürzgurken

  • Gebratenes Gemüse
    22 RON

    Zucchini, Aubergine, Champignons, Paprika, Tomaten, Zwiebeln, Petersilie, aromatisiertes Olivenöl, 200g

  • Pommes frites
    10 RON

    Pommes frites*, Gewürze, 150g

  • Orientalischer Salat
    15 RON

    Gekochte Kartoffeln, gekochte Eier, Zwiebeln, eingelegte Gurken, Petersilie, Vinaigrette (Zitrone, Balsamico, Olivenöl, Senf, Honig, Gewürze), 150g

  • Rosmarinkartoffeln
    15 RON

    Gekochte Kartoffeln, Rosmarin, Gewürze, 150g

  • Gekochter Reis
    15 RON

    150g

  • Gegrillte Polenta
    15 RON

    Maismehl, 150g

  • Rote Bete mit Meerrettich
    15 RON

    Rote Beete, Meerrettich, 150g

  • Gewürzgurken
    10 RON

    200g

  • Brotkorb
    6 RON

    100g

Saucen

Saucen

Saucen

  • Knoblauchsauce
    8 RON

    Mayonnaise, Knoblauch, Petersilie, 50g

  • Thousand-Island-Sauce
    8 RON

    Mayonnaise, Senf, Ketchup, Gewürzgurken, Paprika, Gewürze, 50g

  • Blauschimmelkäse-Dressing
    10 RON

    Blauschimmelkäse, Sahne, Mayonnaise, Zitrone, Milch, Salz, Pfeffer, 50g

  • Scharfe Buffalo-Sauce
    8 RON

    Scharfe Paprika, Chili, Butter, Essig, Salz, 50g

  • Tartarsauce
    10 RON

    Mayonnaise, Gewürzgurken, Kapern, Estragon, Gewürze, 50g

  • Sweet-Chili-Sauce
    8 RON

    50g

  • Ketchup/Mayonnaise/Senf
    5 RON

    50g

Süßspeisen

Birra-mi-su

Birra-mi-su

Lava-Kuchen mit Vanilleeis

Lava-Kuchen mit Vanilleeis

Apfelstrudel mit Vanillesauce

Apfelstrudel mit Vanillesauce

  • Birra-mi-su
    32 RON

    Tiramisu mit in Coffeer Beer getränkten Löffelbiskuits, Mascarpone, Eigelb, Zucker, Kakao, 150g

  • Lava-Kuchen mit Vanilleeis
    25 RON

    Lava-Kuchen*, Vanilleeis, 150g

  • Apfelstrudel mit Vanillesauce
    25 RON

    Apfelstrudel*, Milch, Vanillecremepulver, Mandelblättchen, 150g

Allergene:

A – Gluten (Weizen), C – Eier, D – Fisch, F – Soja, G – Milch / Laktose, H – Schalenfrüchte (Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse), I – Sellerie, J – Senf, K – Sesam, M – Senf, N – Weichtiere (Calamari)

* aus Tiefkühlware

Getränke


Lange Getränke

  • Aperol Spritz
    30 RON

    200ml, 11%

  • Hugo
    30 RON

    200ml, 12%

  • Vodka Orange
    30 RON

    200ml, 11%

  • Amaretto Sour
    30 RON

    120ml, 11%

  • Negroni
    30 RON

    120ml, 28%

  • Cuba Libre
    30 RON

    200ml, 11%

  • Gin Tonic
    30 RON

    200ml, 11%

  • Malfy Rose Tonic
    35 RON

    200ml, 11%

  • Campari Orange
    30 RON

    200ml, 11%

  • Whiskey Sour
    32 RON

    120ml, 18%

  • Godfather
    32 RON

    120ml, 25%

  • Mojito
    32 RON

    200ml, 11%

Whiskey & Cognac

  • Glenfiddich 12 yo
    28 RON

    40ml, 40%

  • Talisker 10 yo
    30 RON

    40ml, 45.8%

  • Jameson
    20 RON

    40ml, 40%

  • Bulleit Bourbon
    25 RON

    40ml, 45%

  • Martel VS
    26 RON

    40ml, 45%

  • Jidvei Vinars
    20 RON

    40ml, 42%

  • Martini Rosso
    17 RON

    40ml, 15%

  • Disaronno
    20 RON

    40ml, 28%

Rum & Shots

  • Havana 3yo
    19 RON

    40ml, 40%

  • Diplomatico R.E.
    25 RON

    40ml, 40%

  • Bumbu Original
    23 RON

    40ml, 40%

  • Tequila Jose Cuervo
    10 RON

    20ml, 38%

  • Jagermeister
    10 RON

    20ml, 35%

  • Țuică
    12 RON

    20ml, 40%

  • Sambuca
    10 RON

    20ml, 40%

  • Kamikaze
    13 RON

    20ml, 22% (min. 4)

Weine

Weißweine

  • Sauvignon Blanc 1000 de Chipuri
    130 / 27 RON

    Halbtrocken, 13,5% (Flasche/Glas)

  • Weißwein-Cuvée 1000 de Chipuri
    130 / 27 RON

    Trocken, 13,3% (Flasche/Glas)

  • Iordache 1000 de Chipuri
    130 / 27 RON

    Trocken, 13,5% (Flasche/Glas)

  • Maletine, Crama Petro Vaselo
    160 RON

    Trocken, 13,5% (Flasche)

Rotweine

  • Cabernet Sauv. & Cabernet Franc 1000 de Chipuri
    150 / 30 RON

    Trocken, 15,5% (Flasche/Glas)

  • Melgis, Crama Petro Vaselo
    180 RON

    Fetească neagră, Sec, 14% (Flasche)

Roséwein

  • Pinot noir 1000 de Chipuri
    130 / 27 RON

    Trocken, 13,5% (Flasche/Glas)

Prosecco

  • Prosecco Bendis Nadir
    120 / 25 RON

    Chardonnay & Pinot Noir Brut, 11,5% (Flasche/Glas)

  • Prosecco rose C'est Soir
    120 RON

     Busuioaca Bohotin Brut, 13,5% (bottle)

Heiße Getränke

  • Espresso
    10 RON
  • Doppelter Espresso
    12 RON
  • Espresso Coretto
    15 RON
  • Flat White
    18 RON
  • Latte/Eiskaffee
    18 RON
  • Cappuccino
    15 RON
  • Heiße dunkle Schokolade
    18 RON
  • Tee
    12 RON

Erfrischende Getränke

  • Stilles/Mineralwasser
    10 RON

    300ml

  • Stilles/Mineralwasser
    16 RON

    750ml

  • Coca Cola / Zero / Sprite / Fanta / Schweppes
    13 RON

    250ml

  • Cappy Pfirsich / Orange / Fuze Tee
    14 RON

    250ml

  • Einfache Limonade / mit Minze
    19 RON

    400ml

  • Ingwerlimonade
    22 RON

    400ml

  • Orange frisch
    20 RON

    200ml